Receitas saudáveis para todos

Esta sobremesa é sempre um sucesso, não só pela originalidade do sabor, como pelo facto de algo tão saboroso ser tão pouco calórico.
Adapte a quantidade de hortelã ao seu gosto ( eu gosto de usar bastante), assim como a quantidade de frutose. Há gelatinas mais doces que outras e nesse caso reduza-a um pouco.
É uma sobremesa para comer sem culpa, ideal para quem está num regime de emagrecimento ou para quem quer simplesmente  desfrutar de um docinho leve e fresco.

Gelatina de Hortelã


(para 2 a 3 pessoas)

3 claras

1 chávena de chá de folhas de hortelã
( pode ajustar ao seu gosto)
2 colheres de sopa de gelatina
tuti-fruti

2 colheres de sopa de frutose
1 dl de água

Colocar a água a ferver e dissolver a
gelatina. Deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo com a
frutose.

Picar a hortelã à mão bem fininha ou
numa picadora e envolver nas claras até estar bem misturado.
Devagarinho e mexendo sempre, adicionar
a gelatina depois de fria.
Colocar em tacinhas e levar ao
frigorífico.

Bom apetite!

4 Replies to “Gelatina de Hortelã”

  1. JOANA

    Oi Sarinha.Tudo bem contigo? O teu pezinho? Olha esta sobremesa pareceu-me muito boa e fui fazê-la. É de facto uma maravilha e fica muito bonita. Aquele saborzinho a hortelã dá-lhe um toque diferente mas muito bom e leve. Obrigado. Um grande beijinho

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *