Receitas saudáveis para todos

Millet e frutos vermelhos para o pequeno almoço

Quando acordei e olhei para a janela, um sol radiante disse-me “bom dia”. Finalmente a Primavera está a querer chegar  pensei eu, e a ideia de um pequeno almoço mais primaveril começou a surgir. Infelizmente uma enorme chuvada caiu logo de seguida, mas nem isso me demoveu de satisfazer a minha vontade. 
Millet com frutos vermelhos e nozes, adoçado com geleia de agave, é um pequeno almoço ou um lanche que adoro, muito leve mas bem nutritivo, que nos dá energia sem pesar.

Gosto de o fazer em tacinhas, às camadas para parecer um parfait. Assim, em cada colherada os vários sabores misturam-se e a suavidade do millet contrasta com o crocante das nozes e  a frescura da fruta…  simplesmente perfeito, como um dia de Primavera.
Além disso é uma óptima maneira de aproveitar o millet que sobrou do jantar e mais uma opção de pequeno almoço para os intolerantes ao glúten.

Tacinhas de millet e frutos vermelhos
(para 1 taça)

1 chávena de millet cozido (veja aqui como fazer)
1 chávena de frutos vermelhos ( amoras, mirtilos, arandos…)
nozes q.b.
1 colher de sopa de geleia de agave ou mel

Numa taça coloque uma camada de millet cozido (pode ser morno ou frio), depois uma camada de frutos vermelhos e nozes picadas. Coloque um pouco da geleia de agave ou mel.
Volte a repetir o processo até ter esgotado os ingredientes.
Termine com as nozes e a geleia.

Bom apetite!

15 Replies to “Millet e frutos vermelhos para o pequeno almoço”

  1. Su m

    E não é que por acaso até tenho lá um resto de millet que sobrou de ontem?!
    Vou mesmo experimentar esta sugestão Sarinha 🙂
    Grande beijinho

  2. Luisa Marto

    Adoro frutos vermelhos!
    O millet já se encontra por cá, só falta a geleia de agave que me esqueci de levar da tua loja.
    E as nozes,essas nem preciso falar 🙂

    Vou amar estes pequenos almoços!

    Um beijinho muito grande querida

  3. Sara Oliveira

    Este pequeno almoço é a tua cara Luisinha 😀
    Podes fazer com mel em vez de geleia, já sabes que prefiro o agave, mas o mel tb dá.
    E essas nozes…. nham nham

    Beijinhos

  4. Inês Ginja

    Olá Sara 🙂
    Preciosa esta tua sugestão! Adorei as fotos, com um ar primaveril.
    Hoje o sol espreita, apetece um pequeno-almoço assim 🙂
    Costumo fazer com quinoa cozida e iogurte e fruta, e adoro.
    Um beijinho.

  5. Anónimo

    Com muito bom aspecto 🙂
    Utilizo o iogurte natural com os frutos vermelhos porque millet, desculpa a minha ignorância, mas desconhecia 🙂
    E também gostava de saber onde encontrar 🙂

    Obrigada e Beijinho

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