Granola de abóbora
3 chávenas de chá de flocos de aveia grossos
1/2 chávena de chá de puré de abóbora (veja aqui como fazer)
1/3 de chávena de chá de xarope de ácer
1/2 chávena de chá de pevides de abóbora ou outras sementes
1/2 chávena de chá de passas
3 colheres de sopa de óleo de coco derretido
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
Aqueça o forno a 160ºC.
Numa tigela misture o xarope de ácer, o óleo de coco, a canela e o sal. Junte o puré de abóbora.
Envolva os flocos de aveia, as sementes e as passas.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal espalhe a granola.
Leve ao forno durante cerca de 20 minutos mexendo-a com uma colher de pau a meio do tempo.
Apague o forno e deixe a granola ficar lá dentro, para que seque completamente. Mexa-a de vez em quando.
Quando o forno estiver frio, retire, deixe arrefecer e guarde em frascos.
Pumpkin Granola
3 cups of rolled oats
1/2 cup pumpkin puree (see here how to do it)
1/3 cup of maple syrup
1/2 cup of pumpkin seeds or other seeds
1/2 cup of raisins
3 tablespoons melted vegetable margarine
1 teaspoon ground cinnamon
1 pinch of salt
Heat oven to 160 º C.
In a bowl mix the maple syrup, the melted butter, cinnamon and salt. Add the pumpkin puree.
Involve rolled oats, seeds and raisins.In a tray lined with parchment paper spread the granola.
Bake for about 20 minutes.
Remove, let cool and store in jars.
Enjoy!
Que linda e original, com abóbora nunca tinha visto:) em breve vou fazer a tua de frutos vermelhos e a seguir acho que faço esta 😉
Beijinho
É mesmo apetitosa!
que linda e acredito que deve estar óptima! sou mais fã de abóbora manteiga do que daquela mais comum, mas o tipo de abóbora até deve ser indiferente não é?:) *
adoro e por caso não tenho feito.
Essa ficou com muito bom aspecto
bjs
Que espectáculo!!
Parece deliciosa, e com tanta abóbora por aqui, acho que vou experimentar!
Beijinhos
tão linda e laranjinha! Também quero 🙂
Obrigado Luisa 🙂
bjinhos
Qualquer uma é boa… digo eu que não gosto nada de granolas 😉
bjinhos
Realmente é uma pena não aproveitar uma abóbora para fazer granola 😀
Espero que goste.
Beijinhos
Obrigado 😀
bjinhos
Obrigado São 🙂
bj
Pode utilizar a abóbora manteiga para fazer esta granola, até é melhor porque o puré fica mais compacto, com menos água.
Bj
Com certeza 😉
bjinhos
Que cor linda a desta granola! Adorei a receita!
Beijinhos
obrigado maria joão!
bjinhod
Perfeita, adorei o aspeto.
Kiss, Susana
Aqui há dias num dos livros que tenho vi uma granola com abóbora e fiquei logo com vontade de fazer. Sou como tu, a granola é um vício, quero mesmo fazer com puré de abóbora. Ficou linda a cor.
Um beijinho.
Que maravilha!
Que cor linda que tem essa granola! Claramente não sou a única com vontade de colocar puré de abóbora em tudo! :p
Granola já é um vício, mas com abóbora… 😀
Beijinhos
Eu também adoro granola e esta realmente ficou com uma cor maravilhosa 🙂
Beijinho
Obrigado Gila 🙂 bem laranjinha
É realmente saborosa e a cor é uma delicia
Obrigado 😀
bejijinhos
Olá Inês, o melhor é mm tirarem o fraco da frente, senão não paro!
A abóbora foi uma surpresa, mas funcionou mto bem!
bj
Obrigado 😀
bj
Olá Sara,adoro granola e um excelente pequeno-almoço ou snack.Deliciosa combinação de sabores.Adorei!
bjns
Eu fiz ontem esta granola e realmente o sabor ficou delicioso… só não ficou tão laranjinha nem realmente crocante 🙁 eu troquei o xarope de ácer por mel, não sei se isso influenciou o resultado mas o sabor está maravilhoso!
Olá Dalu,
ainda bem que gostou 😀
A cor da granola pode variar consoante a abóbora, o xarope de ácer tb é mais escuro que o mel, daí a cor também se alterar. Se faz questão na cor, escolha uma abóbora bem laranjinha e docinha 🙂
Se não ficou suficientemente crocante, sugiro que volte a colocá-la no forno, a cerca de 180º (sem ventoinha) durante mais algum tempo, virando sempre.
Descobri que no meu forno não posso usar a ventoinha para as granolas. Ficam tostadas rapidamente mas não ficam crocantes. Talvez consigo também resulte.
Bj