Maple syrup scones
(makes 9 scones)
1/4 cup maple syrup
1/3 cup soymilk or other vegetable milk
380g wholemeal flour
1/2 cup rolled oats
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon fine salt
150g soy butter
1 egg, beaten
Muscavado sugar to taste
Preheat the oven to 200 º C.
Line a baking tray with parchement paper.
Whisk together the maple syrup and milk in a small cup, and set aside.
In another bowl combine flour, oat flakes, baking powder and salt. Add the butter to the flour mixture and mix with hands.
Add maple syrup and the beaten egg.
Knead quickly to put everything together, but do not work the dough too much.
Turn out onto a floured surface, kneed once or twice, just enough to bring the dough together. Now arrange the dough into a 1-inch thick rectangle. Cut into 9 small squares.
Sprinkle with muscavado sugar.
Bake for 20 – 25 minutes.
Enjoy!
Recipe adapted from here
Uma forma ideal de comer scones sem culpa de consciência.
Bom fim de semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html
Mas que lindos ficaram!
Que delicia de scones.
Beijinhos
Gosto tanto de scones e esta receite parece-me ótima 🙂
Beijinho
Gosto tanto e os teus devem ser mesmo uma delicia
bjs
Ficaram bem apetitosos ! Eu tb adoro scones , vou trazer a tua receita , ficam bem mais saudáveis !
Beijinhos doces e bom fim de semana 🙂
Adoro scones!
A primeira vez que comi foi numa casa de chá no Estoril com uma amiga.
Hoje em dia prefrio fazer em casa, e variar 🙂
Adorei esta versão integral, com aveia e maple.
Um beijinho.
yuummmii!!! que ar tãaao bom 🙂
Adoro scones! Estes parecem perfeitos, de farinha integral, aveia e maple syrup… Só coisas boas 😀
Beijinho
Sara, este vai ser o meu lanche de hoje! Daqui a pouco vou-me meter na cozinha a experimenta-los. Gostei muito da receita. Beijinhos.
Obrigado Tânia! Espero que goste e tenha um lanchinho delicioso! Dp dê o feedback 😀
bj
Obrigado Márcia, só coisinhas boas e deliciosas 🙂
bj
😀 pois é
bj
Acho que tb os vou começar a fazer em casa ginja, ao menos usamos coisinhas diferentes do comum 😀
bj
São sim São, bjinho
Obrigado Cristina, espero que faça e goste.
um bjinho
É verdade Susy, são bem melhores que os originais,
bj
Obrigado Luisa 😀
bj
obrigado Susana! Bj
Obrigado Gila, são diferentes dos clássicos, mas muito bons.
bj
Olá Sara
Também tenho uma receita de scones integrai no meu blog que ficaram uma maravilha e também fiz em maior quantidade e congelei, assim estão sempre á mão 🙂
Também gostei muito da tua versão, um dia destes experimento, só uma coisa… será que precisa de tanta margarina?
Beijokas
Ver passatempo até 31 de outubro em http://saboresleveslena.blogspot.pt/2013/10/2-aniversario-do-blog-e-1-passatempo.html
Olá Lena, já vi a tua receita e tb já a apontei 😀
Se queres reduzir a margarina coloca mais um ovo, caso contrário ficará muito seco.
bj