Chá de Natal
8 estrelas de anis estrelado
3 colheres de sopa de chá de roiboos
3 colheres de sopa de chá de hibisco
2 paus de canela
casca seca de meia laranja *
1 cm de gengibre seco (opcional)
Numa picadora pique o anis estrelado e o pau de canela, de modo a ficarem em pequenos bocados.
Corte a casca de laranja já seca em bocadinhos, quanto mais pequenos melhor.
Numa tigela misture todos os ingredientes.
Coloque num frasco de vidro ou em saquinhos para oferecer.
Para fazer o chá, basta colocar água a ferver e juntar 1 colher de sobremesa da preparação. Para cada chávena de água coloque 1 colher de sobremesa. deixe de infusão 5 a 10 minutos, coe e sirva.
* Para secar a casca da laranja, retire apenas o vidrado, coloque-o ao sol ou em cima de um aquecedor.
Recipe in English
Christmas Tea
8 star anise
3 tablespoons of Roiboos tea
3 tablespoons of hibiscus tea
2 cinnamon sticks
dried orange peel *
1 cm of dry ginger (optional)
In a food processor chop the anise stars and cinnamon sticks, until you have very small pieces.
Cut dried orange peel in small pieces, the smaller the better.
In a bowl combine all ingredients.
Pour into a glass jar or in a bag to offer.
To make the tea, just put boiling water and add 1/2 tablespoon of preparation. For each cup of water put 1/2 tablespoon. Rest for 5 to 10 minutes, strain and serve.
* To dry the orange peel, remove only the glaze, put it in a place with direct sun or near an heater
Adorei a ideia, é perfeita para os apreciadores de chá
Que bonito Sara. A cor do chá é bem natalícia e o seu sabor também deve ser 🙂
Que bonito e apelativo Sarinha 🙂
Adorei a ideia, excelente!
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/1-aniversario.html
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/12/strudle-de-bacalhau-e-couve-com-chourico.html
Uma sugestão fantástica e tão linda!!
Beijinhos e bom fim de semana,
Lia.
Adoro gifts homemade! É tão bom dar carinho e miminhos em forma de coisas lindas e feitas por nós.
Adorei a ideia do chá, eu geralmente vou mais para as cookies, bolinhos, conservas e azeites ou vinagres.
Um beijinho.
Que linda sugestão!
tem uma cor maravilhosa e não me importava nada de receber uma prenda assim de Natal,além disso o chá de hibisco é o meu preferido 😉
bjns