Este ano, foi dos poucos em que não consegui tirar uma conclusão final.
“Ano bissexto ou é torto ou é travesso”, já diz a sabedoria popular, e realmente este tem sido bastante intenso (no mínimo).
A nível pessoal foi um ano muito cheio, com uma série de coisas acontecer , em grande parte devido ao lançamento do meu livro.
Vi-me recheada de emoções novas, de momentos fortes onde tudo foi vivido intensamente, Foi um ano em que ri muito, chorei muito , agradeci muito, me senti muitas vezes esgotada e desgastada, para logo a seguir me levantar e seguir em frente. Foi um ano em que ultrapassei muitas limitações que pensava que tinha, que dei mais de mim quando pensava que já não conseguia mais.
Foi um ano em que me aproximei ainda mais dos que me rodeiam e conheci muita gente nova com quem partilhei e partilharam comigo.
Em suma, foi um ano “montanha russa”.
Papas de quinoa, chia e amêndoa
(Rende 2 a 3 taças)
100g de quinoa cozida *
40g de sementes de chia
20g de farinha de amêndoa ou amêndoas raladas
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
400 ml de leite de amêndoa
Toppings (opcionais):
Fruta (maçã, romã, framboesas, mirtilos, banana…)
Amêndoas picadas
Canela em pó
Geleia de arroz, agave, mel
Na noite anterior misture todos os ingredientes numa taça. Coloque no frigorífico e deixe descansar pelo menos 4 horas.
Na manhã seguinte sirva simples ou com um topping ao seu gosto.
Notas:
-para cozer a quinoa, veja como fazer neste post
-para mim estas papas não precisam de ser adoçadas, mas quem quiser pode juntar um pouco de geleia de arroz ou de agave, mel ou stevia
– pode usar outro leite que prefira em vez do de amêndoa
– estas papas também funcionam muito bem com millet
Notes:
– To see how to cook quinoa see this post
– I didn’t add any sweetener, but if you want add some stevia or agave nectar or honey…
– You can use other vegetable milk if you like
– This recipe works well too with millet
Gosto tanto do novo look 🙂 ficou lindo Sara!
Sou como tu, não faço listas de resoluções, mas penso sempre muito sobre tudo o que se passou. E espero sempre que seja um bom ano, apesar do medo por alguns acontecimentos, mas vamos ver como corre. E comer coisas boas e que nos fazem bem! Adorei as papinhas e as fotos. E desejo-te um bom ano novo!
Um beijinho.
Adoro o teu blog! Tens sempre coisas deliciosas 🙂 Vou experimentar essas, beijinho
thebrunettetofu.blogspot.pt
Parabéns Sara pelo novo visual mantém-se com muito bom gosto. A beleza está na simplicidade sem dúvida. E já agora votos de um bom Ano!
Bom trabalho como sempre! Está linda na foto!!! Beijinhos e Bom Ano Sara !
Já fiz e ficaram óptimas!!!!! :))
Ehehehe, e limpam o corpinho depois de tanto bolo rei 😛
beijinhos
Muito obrigado!!! 😀
Um bom ano!
beijinhos
Obrigado Anita 🙂
um bom ano!
Beijinhos
O novo visual está muito giro, parabéns 😀
Eu também não sou de resoluções de início de ano ou de objetivos, mas acho que é difícil não olharmos um bocadinho para o ano que passou. Para o blog foi um ano enorme, com a publicação do teu livro, que, imagino, foi um ponto alto incrível de 2016 para ti (e para os teus seguidores!) 🙂
Gostei destas papas, uma pessoa tem de variar da aveia de vez em quando e gastar os vários pacotes de quinoa que tem no armário (ok, esta última sou capaz de ser só eu…) 🙂 Ainda por cima fazem-se tão facilmente 😀
Acabo de conhecer o seu blog que, francamente não conhecia e estou maravilhada. Adoro romã e acho que é o melhor para a granola, muito melhor do que framboesa por exemplo, até porque mantém a textura!! Continuação de bom trabalho. Ganhou uma leitora!