Papas de trigo sarraceno/aveia e morangos
(rende 2 taças)
100g de trigo sarraceno ou flocos de aveia grossos
1/2 chávena de chá de leite de amêndoa ou outro que prefira
1 chávena de chá de morangos partidos + alguns para decorar
1 a 2 colheres de sopa de geleia de arroz ou de agave (conforme o gosto)
1/2 colher de chá de extracto de baunilha
1 banana pequena ou 1/2 grande
1 colher de chá de sumo de limão
Para servir:
sementes de chia
coco laminado
morangos partidos
sementes
…
Na noite anterior (ou pelo menos durante 4 horas), colocar de molho o trigo sarraceno ou os flocos de aveia e deixar no frigorífico.
Na manhã seguinte coar a água de demolhar e passar por água corrente o trigo sarraceno ou a aveia.
Colocar todos os ingredientes para as papas no robot de cozinha ou na picadora e picar até tudo estar bem misturado e com uma textura suave. Verifique se precisa de mais geleia ou de leite.
Colocar em taças, servir com sementes, frutos secos morangos partidos ou o que mais gostar.
100g og buckwheat groats or rolled oat
Soak buckwheat groats or rolled oat with water for at least 4 hours or overnight. Drain and rinse well.
In a high speed blender blend the strawberries, buckwheat groats or oat, milk, banana, vanilla, lemon juice and agave until smooth.
Serve the porridge in bowls and garnish with your favorite toppings : seeds, fruit, nuts, coconut…
Desde pequena que a minha mâe me fazia papas de aveia, quando o meu filho cresceu começei a fazer para ele.
Com trigo sarraceno nunca fiz mas acho que ia gostar.
Essas são o pequeno almoço perfeito.
Boa semana
Vou experimentar,e sei que vou gostar!
Beijinho e continuação de bom trabalho!
Oh Sara, eu até como com os olhos com essas tuas fotos! Que maravilha <3
The Brunette's Tofu | Instagram
São óptimas são, e é bom ir educando os meninos a novos sabores. Também podes fazer com aveia 🙂
beijinhos
Espero que já tenha experimentado e gostado! Abraço
Muito obrigado!!! São deliciosas estas papas!
Um abraço
Tenho a certeza que são muito boas!!
Há uns dias atrás fiz umas parecidas com trigo sarraceno e chia e com menos leite, ficaram mais espessas. Vou experimentar as tuas Sara, porque sei que receita tua sai sempre bem e me sabe ainda melhor 🙂
Um beijinho.
Boa noite! Têm ótimo aspeto! Uma vez que sou alérgica a banana, o que sugere como substituto? Ou não substituo por nada?
Obrigada
Olá Maria,
só experimentei com banana, mas porque não pêssego? ou maçã cozida e feita em puré?
A ideia é dar mais cremosidade às papas e também algum sabor doce 😉
beijinhos
Obrigado pela confiança 😉
Espero não desapontar!
Espero que gostes, beijinhos
Os pequenos almoços no Paraíso devem ser parecidos com estes…Parabéns à Chefe e ao fotógrafo!!!!!
Ana Paula Jesus
Estas papas parecem uma deliciosa solução para fugir às rotinas do pequeno almoço. Pergunto se poderei utilizar flocos de aveia finos em vez dos grossos? Obrigada 🙂
Olá Daniela, sim pode usar, mas não precisa demolhar, pode simplesmente picar tudo junto.
Pode ser com os flocos de trigo sarraceno? A versão em flocos não é isenta de gluten?
sim pode usar flocos de trigo sarraceno , se for celíaca é melhor comprar com certificação sem glúten
Olá, Sara. Saudades dos seus workshops. Beijinho
Muito obrigada pelo carinho, estou comovida. Em Setembro e Outubro já teremos workshops 🙂